Què és una Denominació d’Origen (DO) 

Certificat de qualitat i autenticitat dels vins que garanteix el compliment dels alts estàndards de qualitat de cada regió.

Els vins espanyols estan classificats per diferents denominacions d'origen (DO, DOC/DOQ, VP, per exemple). Tant el terme de la D.O. (Denominació d'Origen), D.O.C./D.O.Q., (Denominació d'Origen Qualificada) VP (Vi de Finca) asseguren que el vi està certificat per un consell regulador i que compleix amb alts estàndards de qualitat. Molts vins procedeixen duna zona delimitada en concret i són elaborats seguint els estàndards establerts de qualitat i autenticitat. Cada regió està controlada per un consell regulador, que s'encarrega de vigilar aspectes importants durant el procés d'elaboració del vi. Això inclou varietats de raïm autoritzades, rendiment de raïm per hectàrea, mètodes de vinificació i durada de l'envelliment del vi. Per reconèixer una zona productora de vi com la Denominació d'Origen, aquesta zona ha d'haver estat prèviament reconeguda -durant almenys cinc anys- com a productora de vi de qualitat sota una indicació geogràfica. En el cas de les denominacions DOC (Rioja) i DOQ (Priorat) es requereix un període d'almenys 10 anys d'oficialitat com a Denominació d'Origen. Les denominacions d'origen estan definides com a béns de domini públic i protegides pel dret nacional, comunitari (UE) i internacional. Descobriu les diferents denominacions d'origen dels vostres vins preferits!

Denominacions d'Origen Destacades