Ginebra & Gin

Filtres
ecologico
Ecològic
vegano
Vegà
ofertas
Ofertes
Tipus
Ginebra
Denominació d'origen
Sin Denominacion Origen
Inglaterra
Preu
0,00 € - 9,99 €
10,00 € - 19,99 €
20,00 € - 29,99 €
30,00 € - 39,99 €
40,00 € i superior
Celler
Mascaró
Destil·leries del Maresme
Six O'clock Gin
Philadelphia Distilling
Lucas Bols
Penderyn Distillery
Bulldog Gin Company
Citadelle
Edgerton
Destilerías Pedro Giró
Goa Gin
William Grant & Sons Ltd.
Canadian Iceberg Vodka
Facile & Co
Magellan Gin
Martin Millers
The Black Forest Distillers
Destilerías Campeny
Old St.Andrews
Distillery Plymouth England
Toorank Distillery
Tanqueray Gin
The London Gin Company Ltd.
Zephyr Gin
The Nikka Whisky Distilling Co, LTD
Eurowinegate
McGinter Distillers Ltd.
Suntory
Destil·leria Germà
Patio Naranjos
Format
50 cl
70 cl
100 cl
Conté sulfits
Si
No

Comprar Ginebres Online

Troba la millor ginebra! Tenim una àmplia gamma de ginebres a Petit Celler.

 

veure més
Page
  • You're currently reading page 1
Sort By
Page
  • You're currently reading page 1
Sort By

Comprar Ginebra

Descobreix tot el que cal saber sobre la ginebra

  • Què és la ginebra

    La Ginebra és una beguda destil·lada aromatitzada amb nebrina, la baia del ginebre, amb una graduació alcohòlica que va dels 37,5º als 47º. Per elaborar-lo s'utilitza alcohol etílic d'origen agrícola, normalment provinent de cereals o de remolatxa. Aquest alcohol s'aromatitza per destil·lació en alambins de coure o d'acer inoxidable, i aquests segons són els més comuns avui dia.

    La Ginebra, d'origen britànic, prové de la Jenever, una beguda que es destil·la almenys des del segle XVII als Països Baixos. Es diu que va ser un metge, Franciscus de le Böe, qui pretenia obtenir un tractament per a problemes gastrointestinals i és que a les nebrines se'ls atribueixen propietats medicinals des de l'antiguitat, va ser qui va destil·lar ginebra per primera vegada.

  • Com s’elabora la ginebra? 

    La majoria de les ginebres s'elaboren amb alcohol procedent de cereals.

    A la primera fase de maltejat el cereal es posa en aigua tèbia durant unes hores fins a començar el procés de germinat. Els enzims dins del cereal transformen els midons en sucres fermentables. A la segona fase de maltejat, mitjançant l'ús d'aire calent, s'atura el procés de germinació del cereal i es torra lleugerament.

    En afegir els llevats a una temperatura estable i controlada, es produeix la fermentació del most de cereal. Tot seguit es duen a terme la primera i segona destil·lacions i es barreja amb ingredients aromàtics per a l'elaboració. La principal manera d'impregnar l'alcohol base amb les aromes seleccionades és la maceració i la infusió.

    La barreja embotellada haurà de tenir una graduació mínima de 37,5 graus per poder comercialitzar


  • Existeixen diferents tipus de ginebra? 

    Sí, hi ha diferents tipus de ginebra. T'expliquem els diferents tipus i particularitats:

    Distilled Gin: és l'estil més popular del món. Es pot aromatitzar i pintar després de la destil·lació.

    Plymouth Gin: protegida fins al 2015 per una Denominació d'Origen, és un tipus de ginebra més dolça que la LondonDry, amb aromes més terroses i menys dominades per les nebrines. Una versió –navyStrenght– arriba al 57% de volum alcohòlic. Només l'elabora una destil·leria a tot el món: la Plymouth Gin Distillery.

    London Dry Gin: és un estil de Ginebra sec, dominat aromàticament per la nebrina, a la qual no es poden afegir aromes o colorants artificials.

    Barrel Aged Gin: és una LondonDry envellida en bótes que, normalment, abans han envellit Whisky, Brandy, Bourbon o Vins de Jerez.

    Sloe Gin: en realitat és un licor semblant al Pacharán que s'elabora amb Ginebra i aranyons.

  • Com preparar còctels amb ginebra?

    El cognac és apte per elaborar diferents tipus de còctels gràcies al seu sabor i consistència. Dins aquests còctels amb conyac destaquem el Darkside, MulledWine, Gin & Tonic Tropical.
  • Quines són les marques més populars de ginebra?

    Depenent del que busquis i perquè l'utilitzis, les marques més destacades i versàtils de ginebra sónCitadelle, Bulldog, Eurowinegate, Hendrick’s, entre otras.