Rocado s'elabora a Jalisco, Mèxic, amb el millor atzavara blava, acuradament seleccionat, i és envellit durant 9 mesos en bótes de roure europeu. Amb una producció limitada de 10.000 ampolles a l'any, aquest tequila és una petita obra d'art. Criança: Envellit durant 9 mesos en bótes de roure fi europeu que ofereix la família Torres. Nota de Cata: Color palla amb matisos daurats. Untuós en la copa, amb delicioses aromes florals, fruiteres, (mel d'atzavara); a més, dels tons a vainilla, especiats i lleugerament macerats que es deuen a la seva criança en barrils de roure blanc. El seu sabor és suau, subtilment dolç i fruiter.