Alvear 3 Miradas La Viña de Antoñin

Vi Blanc Jove DO Montilla-Moriles 2018
75 cl
camion

Entrega estimada entre el y el

paquete

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

Fitxa tècnica

Nom

Alvear 3 Miradas La Viña de Antoñin

Varietat

Pedro Ximénez

Celler

Alvear

Grau alcohòlic

11.50

Envelliment

Jove

Anyada

2018

Denominació d'origen

DO Montilla-Moriles

Conté sulfits

Si

Descripció

Cupatge de diferents parcel·les de la Sierra de Montilla, de Calidad Superior, elaborat amb la varietat Pedro Ximenez procedent de vinya vella cultivades en vas dins dels paratges de Río Frío Alto y del Cerro Macho. A cada parcel·la s’han utilitzat els raïms premsats directament i fermentats en gerres de fang, o alternativament trepitjades prèviament i fermentats en botes obertes. En tots el casos, on reposa  posteriorment en la mateixa gerra, fa criança biològica (sota Velo Flor). Es ampli i equilibrat amb l’acidesa ben integrada i notes de fruita característiques de la pròpia varietat.

Bodegas