Blanc dels Aspres
Blanc dels Aspres
Vi Blanc Criança DO Empordà 2021
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Blanc dels Aspres
Varietat
Garnatxa Blanca
Celler
Vinya dels Aspres
Grau alcohòlic
14.50
Envelliment
Criança
Anyada
2021
Denominació d'origen
DO Empordà
Conté sulfits
Si
Descripció
Elaborat 100% amb Garnatxa Blanca, i reposa durant 5 mesos amb les seves mares fins al moment de l'embotellat. Des del punt de vista òptic es mostra d'un color pàl·lid amb reflexes verdosos, brillant i molt elegant. El primer cop de nas evoca una nota de mel de flor de taronger, que no resta una bona sensació de frescor. Tot seguit es fan evidents el mango madur, la ratlladura de pell de llimona i el tomàquet de penjar que es complementen amb aromes més consistents de brioix, festuc i poma al forn. Un cop a la boca és carnós i estructurat, amb una bona base àcida, damunt la qual s'hi poden assaborir tocs de taronja sanguina, pinyol de préssec i gelat de bescuit.