L'estrella de les denominacions d'origen de Mâcon està als peus de les roques de Solutré i Vergisson, que s'eleven cap al cel com dues immenses proes de vaixell. Pouilly-Fuissé (no confondre amb Pouilly Vaig fumar, que és un vi del Loira) s'ha fet molt famós a tot el món. Els connoisseurs adoren la seva elegància i la seva textura sedosa i alegre.