Veremat a mà, el raïm són transportades al celler en petites caixes per a ser seleccionades primer per raïms i després per granos. Most fermentat a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable durant tres setmanes. D'un bonic color groc brillant, combina aromes de flors blanques, sobretot de taronger i altres fruites com el préssec. En boca és suau, estructurada i llarga, amb records a raïm, fruita blanca i flors.