Oriol Rossell Les Cerveres
-10%
Oriol Rossell Les Cerveres
Vi Blanc Criança Ecològic DO Penedès 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Oriol Rossell Les Cerveres
Varietat
Xarel·lo
Celler
Oriol Rossell
Grau alcohòlic
13.00
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
DO Penedès
Conté sulfits
Si
Descripció
Verema seleccionada de vinyes velles, maceració pel·licular en fred. Fermentació i criança de 6 mesos en bótes de roure francès. Aromes de bona intensitat, amb predomini de les connotacions típiques de la criança en bóta (vainilla, crema, torrats), sobre un fons permanent de fruita madura. Fresc, viu i amb una bona integració de l'alcohol. Elegant, potent, ampli, voluminós, dens i untuós. Estructurat i amb bon equilibri. De final lleugerament amarg i agradable amb un postgust llarg on reapareixen els records cremosos i afruitats.
