Emendis Dolç Monastrell. És 100% Monastrell. Nota de tast: Visualment, presenta àmplia capa i coloració vermell cirera amb llàgrima acolorida. En nas apareixen aromes sobre madurats que recorden la figa, compota de cirera i passa de raïm que evolucionen constantment, amb una subtil aroma a ordi sec. En boca, entrada fresca, ampli, intens, sedós, amb molt de fruit vermell confitat i un final llaminer. Maridatge: Ideal per a aperitius salats, canapès, formatges blaus o Rocafort, foie i patés, postres de fruita, amb xocolata amarga i per a gaudir d'una llarga sobretaula. Servir en copa gran, per a gaudir de la gran varietat d'aromes a temperatura de 12-14 °C.