Elaborat amb un 65% de Pinot Meunier i un 35% amb Chardonnay, envelleix durant 3 anys en ampolla. Color daurat pàl·lid i translúcid dóna pas a aromes inicials que són elegants i purs. Aquests es complementen amb suculentes notes de poma, préssec i albercoc. En boca aquest xampany molt equilibrat és complex, rodó i suau. Untuós amb una bona longitud en boca. Agradable com aperitiu o simplement per prendre una copa.