CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
ClimaticCo calcula i compensa l'empremta de carboni de tots els nostres enviaments, garantint-ne la neutralitat en carboni i fent que siguin respectuosos amb el clima
Fitxa tècnica
Nom
AT Roca Esparter
Varietat
Macabeu
Celler
AT Roca
Grau alcohòlic
12.00
Envelliment
Gran reserva
Anyada
2016
Denominació d'origen
DO Clàssic Penedès
Conté sulfits
Si
Descripció
Vi Espumós Brut Nature Reserva Barrica 100% Macabeu, procedent de vinyes treballades ecològicament, respectant sempre el medi ambient i amb la mínima intervenció. El Reserva Barrica és un clàssic Penedès elaborat exclusivament d'una sola parcel·la de Macabeu, La Vinya Esparter, una vinya vella de baixa producció plantat sobre sòls de lutites calcàries i conreat sota els criteris de la viticultura ecològica en la zona de Costers d l'Ordal. El vi fermenta i es cria en barriques de roure durant set mesos amb les seves pròpies emboliques, a continuació, passa per una llarga criança de trenta mesos en ampolla que li aporta el seu caràcter d'autèntic vi de terrer amb una gran elegància i complexitat en aromes de criança. Nota de Tast: Color groc pallós amb reflexos daurats, presenta una bombolla molt fina i lenta. Intens i complex en nas destaquen les aromes de fruita blanca amb tocs especiats, vainilla i de notes fumades. Ampli i llaminer, excel·lent cremositat, amb notes de brioixeria, torrats i minerals acompanyant als intensos sabors de fruita blanca. Bona i equilibrada acidesa es fa notar en un final fresc i elegant.
Opinions de clients
1 customer review
5
1 comentaris
4
0 comentaris
3
0 comentaris
2
0 comentaris
1
0 comentaris
Francisco V
· 8 de novembre de 2023
Un maravilloso descubrimiento de esta pequeña bodega