Fino Dos Palmas
Parker
91
Peñín
96
Fino Dos Palmas
Vi DO Jerez-Xérès-Sherry
50 cl
CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible
Fitxa tècnica
Nom
Fino Dos Palmas
Varietat
Palomino
Celler
Gonzalez Byass
Grau alcohòlic
15.50
Anyada
0
Denominació d'origen
DO Jerez-Xérès-Sherry
Puntuacion Peñín
96
Puntuacion Parker
91
Conté sulfits
Si
Nota de Cata
Color or brillant amb reflexos verds. Nas intens, molt incisiva i penetrant. Com a resultat de la seva vellesa, es poden apreciar incipients aromes oxidatives. En boca és potent, amb un lleuger toc untuós. Salat i lleugerament amarg. Es podria dir que és un Fino Viejo.
Descripció
Dues Palmes reflecteix l'elegància i contundència dels fins d'Oncle Pepe. 100% Palomino fi. És un vi amb una llarga criança en celler, amb vuit anys de contacte amb la flor, que encara perdurava tènue en la seva superfície en el moment de la selecció. És un generós de llarga criança, però molt refrescant, que es comporta com un Fi Vell. Es presenta en ampolla de 500 ml. Té un color or brillant amb reflexos verds. Nas intens, molt incisiva i penetrant. Com a resultat de la seva vellesa, es poden apreciar incipients aromes oxidatives. En boca és potent, amb un lleuger toc untuós. Salat i lleugerament amarg. Es podria dir que és un Fi Vell. Harmonitza a la perfecció verdures en tempura, cremes fredes o clàssics amaniments i adobats.