Chateau Pavie

Vi Criança AOC Saint-Émilion - Burdeos 2005
75 cl

Entrega estimada entre el y el

Enviament gratuït per a comandes superiors a 80€

CARBON NEUTRAL DELIVERY: Amb cada compra a la nostra web fas d'aquest planeta un lloc més sostenible

Fitxa tècnica

Nom

Chateau Pavie

Varietat

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Celler

Château Pavie

Grau alcohòlic

14.00

Envelliment

Criança

Temporada

2005

Denominació d'origen

AOC Saint-Émilion - Burdeos

Puntuacion Parker

98

Conté sulfits

Si

Nota de Cata

De color porpra granat molt profund, el nas s'obre amb una seductora varietat d'aromes de terra i fruites negres entrellaçats: prunes enfornades, confitures de cirera negra, terra llaurada, tòfones negres, mores amb matisos de pebre de Jamaica, oli de clau, cafè i cedre. Amb molt de cos, i amb una estructura sòlida, les capes de sabor restringides estan esperant a explotar; està emmarcat per tanins ferms, exquisidament madurs i rodons i la frescor característica d'aquesta vinya, que acaba amb una longitud i profunditat èpiques.

Descripció

Château Pavie és un ?grand vin? elaborat pel celler del mateix nom. Un negre intens i concentrat, amb una brillant maduresa per davant, valorat, ni més ni menys, que amb 98 punts Parker. 22% Cabernet Franc, 18% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, amb permanència en barriques noves de roure francès entre 18 i 24 mesos. Château Pavie és un dels quatre cellers de Saint-Émilion amb el rang de Premier Grand Classé A, la màxima de qualitat a la qual es pot aspirar en la riba dreta de Bordeus. Château Pavie el seu vaixell insígnia, justifica per si només està qualificació. Fruiter, perfumat, profund i de tanins sedosos. Els sòls argilenc-calcaris on creixen els ceps de Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon amb les quals es va elaborar Château Pavie li doten de gran personalitat, cos i complexitat.