Orujo Blanco de Fefiñanes 50 Cl.
Guia de Vins de Catalunya
9
Orujo Blanco de Fefiñanes 50 Cl.
Orujo España Bodegas del Palacio de Fefiñanes
50 cl
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Ficha Técnica
Nombre
Orujo Blanco de Fefiñanes 50 Cl.
Bodega
Bodegas del Palacio de Fefiñanes
Grado alcohólico
45.00
Añada
0
Denominación de origen
Sin Denominacion Origen
Puntuación Guia de Vins de Catalunya
9
Contiene sulfitos
No
Descripción
Los orujos de Fefiñanes, , provienen de la destilación de los orujos frescos de Albariño de la bodega Fefiñanes. Apenas vendimiados se destilan inmediatamente en alambiques discontinuos de cobre, para mantener su pureza y preservar sus deliciosos aromas. Una vez destilados se infusionan en hierbas gallegas naturales para el licor de hierbas o se dejan reposar en barricas de roble gallego para el envejecido, obteniendo un producto de una calidad difícil de igualar. En fase visual presenta un hermoso color ámbar, brillante y cristalino. En nariz es intenso y con una gran complejidad. Destacan los aromas de vainilla, bombón inglés, caramelo y canela, junto con recuerdos varietales del albariño, balsámicos y de ciruelas pasas. En boca es intenso, amplio, con carácter y una buena retronasal que nos evoca toda la complejidad aromática de la fase olfativa.