Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro

Vino Blanco Crianza VT Mallorca 2017
75 cl
camion

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Ficha Técnica

Nombre

Ca'n Xicatlà Blanc de Mantonegro

Variedad

Mantonegro Cabellis

Bodega

Ca'n Verdura Viticultors

Grado alcohólico

14.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2017

Denominación de origen

VT Mallorca

Puntuación Parker

90

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Can Xicatlà Blanc de Mantonegro es un vino blanco de elaboración muy particular, ya que está elaborado con una variedad tinta, como la Mantonegro, pero de una subespecie llamada Mantonegro Cabellis, una rareza, que puede llegar a presentar en la misma cepa uvas tintas, blancas e incluso rosáceas. Se trata de un vino al estilo blanc de noirs francés, es decir, un vino blanco elaborado mediante prensado breve de las uvas tintas, por lo que mantiene un color ámbar anaranjado muy curioso. La Bodega Can Verdura dentro de la Denominación de Origen Binissalem, en Mallorca, se destaca elaborando vinos de variedades autóctonas, recuperándolas, y elaborando vinos de gran calidad. Color ámbar anaranjado, con ligera turbidez. En nariz destacan las notas de fruta cítrica, pomelo, fruta de hueso, albaricoque, y fruta tropical, piña, y ciertos toques herbáceos, hierba seca, heno. En boca es de buena entrada, sedoso, voluminoso, con un toque de dulzor afrutado final muy agradable.

Bodegas