R. Raventós Penedès L'Ànec Mut Blanc
R. Raventós Penedès L'Ànec Mut Blanc
Vino Blanco Joven DO Penedès 2023
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
R. Raventós Penedès L'Ànec Mut Blanc
Variedad
Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Bodega
R. Raventós
Grado alcohólico
11.50
Envejecimiento
Joven
Añada
2023
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Descripción
R. Raventós L'Ànec Mut Blanco Ecológico es un vino que busca recuperar la línea de los blancos del Penedés de los años 80-90, que estaban basados en el coupage de diferentes variedades. Un vino fresco y elegante con acidez equilibrada. Llamamos Ànec Mut (Pato Mudo) a este vino en homenaje a esta especie de pato, autóctona del Penedès y criada en las zonas rurales alrededor de Vilafranca desde el siglo XVI. La crianza de esta especie ha ido en aumento desde los años 90 y es una carne muy apreciada gracias a su bajo contenido en grasa. Nota de cata: De color amarillo pálido con reflejos verdosos fruto de su juventud. De elevada intensidad aromática, en nariz destacan los aromas florales. Un vino complejo y que en boca se muestra vertical, fresco y goloso. Marida con preparados sin salsas, como pescado, marisco, ostras, huevos, platos fríos y quesos frescos o semisecos.
