Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone

Vino Dulce AOC Jurançon 2009
50 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Dagueneau Jurançon Les Jardins de Babylone

Variedad

Petit Manseng

Bodega

Didier Dagueneau

Grado alcohólico

11.50

Añada

2009

Denominación de origen

AOC Jurançon

Contiene sulfitos

Si

Descripción

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone es un vino blanco biodinámico envejecido en madera elaborado con la variedad Petit Manseng acogido a la denominación AOC Jurançon. procede de un viñedo donde se practica agricultura biodinámica con tratamientos orgánicos con rendimientos muy limitados. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. Se vinifica fermentando de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en fudres producidos específicamente para Dagueneau durante un mínimo de 5 años. Babylone muestra igualmente toda la pureza y precisión de los mejores vinos de Dagueneau. Un blanco seco de Jurançon con un increíble potencial de envejecimiento. vino blanco complejo con aromas de frutas exóticas, notas cítricas y toques de hierba fresca. En boca es profundo, delicado y fresco. Un vino con una textura vigorizante, una acidez brillante y un final deliciosamente mineral. Para postres dulces.

Bodegas

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