Grans Muralles

Vino Tinto Crianza DO Conca de Barberà 2006
75 cl

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Ficha Técnica

Nombre

Grans Muralles

Variedad

Cariñena, Garnacha Negra, Garró, Monastrell, Querol

Bodega

Familia Torres

Grado alcohólico

14.00

Envejecimiento

Crianza

Añada

2006

Denominación de origen

DO Conca de Barberà

Puntuación Peñín

94

Contiene sulfitos

Si

Envejecimiento

Durante 18 meses en barricas de roble nuevo francés (Tronçais de grano fino, 65% nuevo)

Gastronomía

Excelente con los platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea, guisados en salsa de tomates y pimientos o cocinados con hierbas y especias aromáticas (tomillo, orégano, romero, laurel y pimienta). Servir a 17-18ºC.

Procedencia

Este vino Prestige debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet de las guerras y los mercenarios. La identidad inconfundible de Grans Muralles se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. Tras un siglo de la plaga de la filoxera, la Familia Torres consiguió recuperar variedades autóctonas extinguidas como la garró y la querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la garnacha tinta, la cariñena y la monastrell conforman el espíritu de este vino único que refleja tantos siglos de tradición vitícola de nuestro país.

Nota de Cata

Bello color cereza picota con visos ocre. Intenso y complejo aroma con notas de uvas pasas, confituras y agradables aromas tostados. Paladar de gran dimensión, amplio y con frutales y sedosos taninos. Aparecen matices de hierbas aromáticas (laurel), resinas (incienso) y especias (clavo) que se prolongan admirablemente hasta el final de boca.

Descripción

Este vino premium debe su nombre a las murallas que protegían el monasterio de Poblet. La identidad inconfundible de Grandes Murallas se encuentra en los pedregosos suelos de pizarra (Licorella), pero también en las variedades que lo integran. La Familia Torres logró recuperar variedades autóctonas extinguidas como la Codillo y la Querol utilizando modernas técnicas de viticultura. Estas variedades unidas a la Garnacha Tinta, la Cariñena y la Monastrell conforman el espíritu de este vino único que envejece 18 meses en barricas de roble nuevo francés (Tronçais de grano fino).

Bodegas

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