Vinos DOQ Priorat
DOQ Priorat. Denominación de Origen del Vino
¿Dónde se encuentra la DOQ Priorat?
La DOQ Priorat está situada en el interior de la provincia de Tarragona. La sierra de Montsant la delimita por el norte, la sierra de La Figuera por poniente, la sierra de Molló por levante y, por el sur, el territorio se abre siguiendo el curso del río Siurana aguas abajo hacia el Ebro. El territorio queda dentro la Comarca del Priorat. Tanto las cepas tintas cariñena como la garnacha forman típicamente parte de la los vinos DO Priorat.
Vinos destacados DOQ Priorat
¿Qué clima tiene la DOQ Priorat?
La DOQ Priorat disfruta de clima mediterráneo templado, donde los años secos alternan con años en los que llueve más, sin embargo, las precipitaciones son irregulares a lo largo de todo el año, concentrándose mayoritariamente en otoño. Hay que recordar las fuertes lluvias y aguaceros excepcionales del otoño del 94 y los de 2000. En el mes de octubre de 2000 se recogieron más de 300 mm en sólo tres días.
¿Qué características tienen los vinos DOQ Priorat?
El 90% de la producción vinícola en la DOQ Priorat es de tintos, y el resto blanco. Los vinos, especialmente los tintos, son densos y destacan por el color granate oscuro. El terroir se plasma en la intensidad de sabor, aunque equilibrado con sutiles notas aromáticas florales, que varían según la bodega elaboradora, la plantación, el año, la variedad de la uva y el ensamblaje final del vino.