Vinos Rosados
El Vino Rosado perfecto
Para todo tipo de paladares; el vino rosado es un vino muy versátil a la hora de maridar con cualquier plato, cada uno con su aroma y sabor. ¡Encuentra el vino rosado perfecto para ti aquí!
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Qué vino rosado comprar
En nuestra categoría de vinos rosados encontrarás vinos ecológicos y veganos. Si estás pensando en comprar vino ecológico, estarás comprando un vino que se ha elaborado de forma sostenible durante todo el proceso. Las viñas son tratadas con abonos orgánicos, respetando el entorno natural y la biodiversidad, y en la bodega se minimiza el uso de sulfitos. Si por el contrario, quieres comprar vinos online rosados y veganos, estarás comprando vinos en los que, en el momento de la clarificación, es decir, el proceso de eliminación de impurezas, no se han utilizado ningún tipo de producto de origen animal. El vino rosado se elabora con las mismas variedades de uva que el vino tinto y, en algún caso, se puede elaborar también de la mezcla de uvas blancas y tintas. Los vinos rosados se elaboran tras una corta maceración en frío del mosto con sus hollejos, sin que llegue a fermentar, hasta alcanzar el color deseado. El color de los vinos rosados se obtiene de la piel del grano, y no de la pulpa, ya que el jugo de las uvas tintas es blanco. Después se realiza la separación rápida del mosto y la masa sólida. Lograr el tiempo de maceración adecuado es muy importante pues no sólo se pretende un color preciso, también van asociados aromas, suavidades y otros matices que darán personalidad al vino.¿Qué variedades de uva se utilizan para elaborar vino rosado?
El vino rosado se puede elaborar con cualquier variedad de uva tinta siendo la garnacha tinta la más utilizada en los vinos de nuestro país, seguida por la cabernet franc, la merlot, la tempranillo o la syrah, entre las más comunes. Hay otro tipo de vino, como es el caso del clarete, que se elabora mezclando vino blanco y vino tinto. Aunque no se puede considerar de forma pura vino rosado ya que según la legislación para que un vino sea rosado debe estar elaborado con un 50% de uvas tintas. Así pues, cuando hablamos del vino clarete, nos referimos a un vino de aspecto rosado.Garnacha negra: Este tipo de garnacha, durante mucho tiempo, ha sido una de las variedades de uva tinta más cultivada en España. De racimo medio y granos uniformes de péndulo corto, da vinos rosados de calidad y buen aroma.Pinot Noir: Un tipo de uva que presenta una acidez moderada-alta y niveles bajos o moderados de taninos suaves. Su aroma a frutos rojos y cerezas lo convierten un gran aliado para la elaboración de vinos rosados.Monastrell: Este tipo de uva es típica de la zona Mediterránea, se utiliza a menudo para dar color y ofrecer taninos. De sabor afrutado, clave para la elaboración de vinos suaves, redondos, con un alto porcentaje de taninos maduros y sedosos.Cabernet Sauvignon: Originaria de Burdeos, esta uva es el resultado del cruce de la uva cabernet franc con la sauvignon blanc. De racimos pequeños con forma cónica y grano reducido y de hollejo azulado, hace que los vinos cabernet sauvignon sean de color intenso, con aromas a frutos rojos, cerezas, ciruelas y sabores a madera.Ver más variedades de uvaTipos de vinos rosados
Los vinos rosados pueden ser desde dulces hasta secos. Las variedades rosadas más antiguas producidas en Francia y España por lo general son bastante secas, mientras que los vinos rosados más jóvenes suelen ser más dulces. Por supuesto, hay muchas excepciones, debido al terroir de una región (el suelo, el clima, el clima, etc.) y las elecciones personales de los enólogos. Sin embargo, podemos definir los vinos rosados como:- Vinos rosados muy secos: con aroma a pomelo, sandía y hierbas. Variedad de uva Tavel y garnacha
- Vinos rosados semi secos: con aroma a ciruela, cereza y humo. Variedad de uva Syrah y Cabernet Sauvignon.
- Vinos rosados secos: con aroma a fresa, melón y pimienta. Variedad de uva Pinot Noir y Tempranillo.
- Vinos rosados off secos: con aroma a frutos rojos, clavo y especias. Variedad de uva Sangiovese.
- Vinos rosados semi dulces: con aroma a especias, fruta deshidratada y rosas. Variedad de uva Sparkling Rose y Montepulciano.
- Vinos rosados dulces: con aroma a frambuesas, fresas y melón. Variedad de uva Merlot blanca y Zinfandel blanca.
- Vinos rosados muy dulces: con aroma a fruta de piedra y bayas. Variedad de uva Moscato Rosado.
El maridaje ideal para vinos rosados
A la hora de comprar vino online rosado, quizás no sepamos cómo maridarlo. Se trata de vinos frescos, aromáticos y muy versátiles. Así pues, si lo que buscas son los mejores vinos calidad precio los rosados son vinos que pueden maridar con diversos alimentos. Para carnes rojas aconsejamos un vino rosado de color intenso. Para mariscos, pescados o arroces, te recomendamos un vino rosado afrutado, fresco y delicado. Si necesitas comprar vino online para combinar recetas con tomate, el vino rosado también combina a la perfección con platos como la pizza o la pasta boloñesa y con recetas de verano como las ensaladas. También es ideal con platos asiáticos como el sushi, los ahumados, los quesos y cualquier aperitivo. La graduación del vino rosado dulce o seco, oscila entre los 11 y los 13 grados de alcohol. Así pues, como tienda de vinos online, os recomendamos servirlo entre 7 y 8 grados de temperatura. En el caso de que sea un vino rosado espumoso, se puede servir un poco más frío, entre 5 y 8 grados