Uva Garnacha Tinta
Origen y características de la uva
La variedad de uva Garnacha Tinta de Aragón, produce vinos con buena acidez y con baja carga tánica. Sus vinos poseen un aroma frutal único ¡Descúbrela!
Vinos destacados Uva Garnacha Tinta
El origen de la uva Garnacha tinta
La uva Garnacha tinta es de origen español. Concretamente, de la zona este del país; se trata de una de las variedades de uva más cultivadas en Aragón, y en general en toda España. La Corona de Aragón la exportó a Francia e Italia del siglo XII al XVII y, a partir de ahí, se internacionalizó.Características de la uva Garnacha tinta
Con la uva Garnacha tinta se pueden elaborar tanto vinos tintos, como rosados o dulces.
Resultan con ella vinos aromáticos, con un color poco intenso, alto contenido de alcohol, cuerpo medio y buena acidez. Envejece con rapidez y es sensible a la oxidación.
Maridajes con Garnacha tinta
La uva Garnacha tinta marida perfectamente con carnes a la brasa, verduras a la parrilla o platos condimentados, así como con especias asiáticas. Admite todo tipo de quesos curados, pero encaja mejor con los de oveja. Ensaladas complejas y verduras: Ideal para ensaladas con frutos secos, pollo, salsas etc., y acompañada con verduras, como el pimiento o la berenjena.
