Torres 10 Bourbon Barrel

El Torres 10 Bourbon Barrel forma parte del proyecto Barrel Series impulsado por el Maestro Destilador de la casa, una línea dedicada a explorar los acabados en barricas especiales. El brandy envejece primero en barricas vintage de roble americano mediante el método solera y completa su crianza en barricas de bourbon, que incorporan al destilado notas cálidas, dulces y cremosas. Un proceso artesanal que conecta un legado de casi un siglo con una nueva dimensión de complejidad y carácter.

Las notas cálidas y cremosas del bourbon maridan a la perfección con quesos de carácter como el manchego curado o los azules, que encuentran en el dulzor del destilado un contrapunto equilibrado. El jamón ibérico y las costillas a la barbacoa conectan de forma natural con los toques ahumados y tostados de la madera. En el postre, el chocolate negro por encima del 70%, las tartas de nueces y los dulces con caramelo o vainilla replican y prolongan el perfil del brandy con gran coherencia. Para cerrar la sobremesa, un puro de fortaleza media potencia las notas de madera y los matices tostados del conjunto.

En el siglo XIV, Arnau de Vilanova creó el primer Aqua Vitae, antecedente del brandy, mientras que en 1928 Juan Torres Casals retomó ese legado produciendo brandis de alta calidad mediante la destilación y el envejecimiento de vinos del Penedès en barricas de roble. Desde entonces, la búsqueda de la excelencia ha convertido sus brandis en referentes internacionales galardonados en todo el mundo.

Las raíces de los espirituosos de Torres se remontan a 1929, cuando Juan Torres Casals elaboró un brandy suave y aromático a partir de una selección de los mejores vinos blancos. Desde hace casi noventa años de experiencia, Torres Master Destillers sigue perfecciodo día a día el arte de la destilación, elaborando nuestros brandis con delicadeza, en busca constante de la excelencia. Proporciodo a mixólogos y amantes de los destilados un abanico de posibilidades para dejarse seducir en noches urbanitas, interminables y aventureras.

El roble americano enriquece el producto final con notas de coco y vainilla que resalta su persistencia, elegancia y redondez en boca.