Xic Blanc
Xic Blanc
Vino Blanco Ecológico Vegano Crianza DO Penedès 2025
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Xic Blanc
Variedad
Xarel·lo
Bodega
Caves Agustí Torelló i Mata
Grado alcohólico
11.5
Envejecimiento
Crianza
Añada
2025
Denominación de origen
DO Penedès
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8º
Descripción
Es un vino blanco ecológico de la D.O. Penedès, elaborado exclusivamente con la variedad Xarel·lo procedente de viñedos de suelos de arcillas calcáreas y ruditas. Este vino, el más joven y desenfadado de la colección de terruños de la bodega, destaca por su frescura, perfil afrutado.
Gastronomía
Vino joven, fresco, para disfrutar a cualquier hora. Ideal para aperitivos, tapas, ensaladas, marisco y entrantes.
Historia bodega
Agustí Torelló Mata, nacido en Sant Sadurní d'Anoia en 1935, hijo de sastres y músicos, se inició en el mundo del vino a los 14 años y a los 18 ya lideraba el primer laboratorio de análisis de vinos de su localidad. Casado en 1960 con Carmen Sibill Cardús, Agustí dedicó su vida al cava, asesorando a importantes bodegas y en 1955 creó sus primeras 500 botellas de cava, para en 1978 elaborar KRIPTA, su cava más emblemático y uno de los espumosos más prestigiosos del mundo.
Nota de Cata
De aspecto limpio y brillante, con un color amarillo pálido y lágrima fina. Ligero aroma a melocotón y plátano con un fondo de aromas vegetales característicos de la variedad. En boca es fresco y afrutado. De paso amable.