La uva Verdejo es sinónimo de vinos blancos ligeros y afrutados. Analivia Verdejo Selección es el resultado de un esmerado cultivo de esta emblemática variedad, combinado con modernas técnicas de vinificación. El resultado es un vino blanco fresco, afrutado y lleno de carácter, que refleja la esencia y personalidad de la Verdejo.
Gastronomía
Ideal para acompañar cocina asiática, como platos tailandeses o japoneses, así como pescados al vapor o al horno. También marida a la perfección con verduras gratinadas con jamón y queso, realzando cada sabor con su frescura y equilibrio.
Historia bodega
El proyecto Pagos del Rey nació con el objetivo de destacar en las principales Denominaciones de Origen de España, combinando tradición y modernidad en bodegas equipadas con tecnología avanzada. En Ribera del Duero, ubicada en Olmedillo de Roa, se elaboran tintos reconocidos como Altos de Tamarón y Condado de Oriza, con más de 100 premios internacionales. En Rueda, su bodega de estilo mudéjar produce Blume, líder en Verdejo. En Rioja Alta, en Fuenmayor, se trabajan variedades como Tempranillo y Graciano. Finalmente, en Toro, la bodega más reciente, situada en Morales de Toro, alberga el Museo del Vino, que preserva la historia y cultura vitivinícola en un edificio histórico.
Nota de Cata
De color amarillo pálido con delicados reflejos dorados, este vino ofrece un elegante aroma que combina notas cítricas y frutas tropicales como mandarina, piña y pomelo, acompañadas de sutiles matices de flores blancas y un toque herbáceo. En boca, destaca por su fiel expresión aromática, una acidez perfectamente equilibrada y un final fresco y persistente.