Ándica Sauvignon Blanc
-15%
Ándica Sauvignon Blanc
Vino Blanco Ecológico Vegano 0 Valle del Curicó 2025
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Ándica Sauvignon Blanc
Variedad
Sauvignon Blanc
Bodega
Miguel Torres Chile
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
0
Añada
2025
Denominación de origen
Valle del Curicó
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
11-13ºC
Descripción
Elaborado bajo una filosofía de respeto por la naturaleza y la diversidad de los viñedos chilenos, Miguel Torres Ándica es un vino 100% orgánico certificado. Su producción abarca desde el norte hasta la Patagonia, siguiendo principios de sostenibilidad y cuidado ambiental, reflejando el compromiso de la bodega con la agricultura responsable y la adaptación al cambio climático.
Gastronomía
Ideal para acompañar platos exóticos y frescos, como curry de pescado con coco y lima, verduras al wok con pescado o ensaladas de verduras con remolacha, realzando los sabores y aportando armonía a cada propuesta gastronómica.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés. Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables.
Nota de Cata
Es un vino blanco 100% orgánico certificado, elaborado bajo un enfoque sostenible y respetuoso con la biodiversidad de los ecosistemas chilenos. De color amarillo claro y brillante, destaca en nariz por sus aromas frescos de piña, pomelo y limón, complementados con sutiles notas herbáceas gracias a su crianza en acero inoxidable. En boca, se presenta seco y equilibrado, con una textura ligera y un final largo donde reaparecen los matices frutales. Proveniente del Valle Central, este vino refleja el compromiso de la bodega con la agricultura consciente y el respeto al medio ambiente