Comprometidos con la calidad, este vino nace de la búsqueda de la esencia, eliminando todo lo superfluo para centrarse en lo verdaderamente importante: el vino. El coupage combina tres variedades de uva complementarias, seleccionadas de reconocidas regiones vitivinícolas españolas, con el objetivo de crear un estilo único y distintivo.
Gastronomía
Ideal para servir como aperitivo, destaca por su versatilidad gastronómica, acompañando con acierto platos de pasta, paellas y una amplia selección de tapas frías. Su perfil armoniza especialmente bien con pescados al horno, productos ahumados y una variada gama de quesos, aportando equilibrio y realzando los sabores de cada propuesta culinaria.
Historia bodega
El proyecto Pagos del Rey nació con el objetivo de destacar en las principales Denominaciones de Origen de España, combinando tradición y modernidad en bodegas equipadas con tecnología avanzada. En Ribera del Duero, ubicada en Olmedillo de Roa, se elaboran tintos reconocidos como Altos de Tamarón y Condado de Oriza, con más de 100 premios internacionales. En Rueda, su bodega de estilo mudéjar produce Blume, líder en Verdejo. En Rioja Alta, en Fuenmayor, se trabajan variedades como Tempranillo y Graciano. Finalmente, en Toro, la bodega más reciente, situada en Morales de Toro, alberga el Museo del Vino, que preserva la historia y cultura vitivinícola en un edificio histórico.
Nota de Cata
Brilla a la vista con un color amarillo pajizo y reflejos verdosos. En nariz, despliega una complejidad sutil, dominada por aromas de melocotón y albaricoque, acompañados de notas cítricas y un delicado fondo ahumado. En boca resulta agradable y elegante, con matices de frutas tropicales, ligeros toques de vainilla y una acidez perfectamente equilibrada.