Elaborado principalmente con Xarel·lo (85%), este blanco joven combina cuerpo y estructura con la frescura y el carácter afrutado que aporta la Muscat. La armonía entre ambas variedades se traduce en una expresión vibrante, donde las notas florales y la fruta se integran perfectamente, dando como resultado un vino fresco y equilibrado, ideal para quienes buscan sabores intensos y refrescantes.
Gastronomía
Perfecto para acompañar entrantes ligeros, pescados blancos, mariscos y arroces suaves, este blanco joven y afrutado también armoniza con la cocina asiática y quesos frescos. Su acidez refrescante y notas florales realzan los sabores de platos delicados, convirtiéndolo en una opción versátil tanto para aperitivos como para postres ligeros a base de frutas.
Historia bodega
La bodega Oriol Rossell, con raíces vitivinícolas que se remontan a 1497, es una bodega familiar con una rica historia en el Penedès. La familia expandió sus propiedades en 1638 y construyó una bodega modernista en 1908, que aún se utiliza. A principios de los años 80, Oriol Rossell i Almirall impulsó la elaboración y comercialización de sus vinos y cavas. Oriol Rossell se ha consolidado como un productor de cava de calidad, cultivando sus propios viñedos con respeto por el entorno. La bodega mantiene una elaboración tradicional, transmitida de generación en generación. La familia priorizó la denominación cal Cassanyes, donde aún se encuentra la masía, hogar de las semillas de la familia.
Nota de Cata
Con tonalidades amarillo pálido y destellos verdes, destaca por su perfil aromático fresco, donde predominan las frutas blancas y los cítricos, complementados por delicadas notas florales. En el paladar, se percibe ligero y bien balanceado, con una acidez vivaz que aporta frescura y un final prolongado que invita a seguir disfrutando.