Sitta Pereiras es una de las propuestas más singulares de Bodegas Attis, ubicada en el corazón de la D.O. Rías Baixas. Elaborado a partir de la variedad Albariño procedente de la parcela Pereiras, este vino destaca por su personalidad única, fruto de una ubicación privilegiada y suelos graníticos. La bodega, reconocida por su enfoque artesanal y sostenible, apuesta por una producción limitada que refleja la autenticidad y riqueza del entorno gallego, transmitiendo fielmente la esencia de cada viñedo y la identidad de la región.
Gastronomía
Resulta especialmente recomendable como aperitivo y para acompañar postres de perfil ácido, quesos cremosos e incluso chocolate amargo, realzando la experiencia gastronómica con su versatilidad y carácter.
Historia bodega
La Bodega Attis, enclavada en el corazón de las Rías Baixas, es el fruto de la tradición vitivinícola familiar de los Fariña, quienes, tras generaciones cultivando viñedos, fundaron la bodega en el año 2000. Su evolución ha estado marcada por la combinación de respeto al terruño, innovación en las instalaciones y una profunda conexión con la naturaleza, reflejada en su nombre, inspirado en la mitología griega. La bodega se ha consolidado como referente en la producción de Albariño, destacando por vinos que capturan la esencia del Atlántico y la singularidad de su terruño.
Nota de Cata
Vino naturalmente dulce, con un carácter único y diferente. Destaca por el equilibrio perfecto entre acidez y azúcar, notas de manzana verde y una frescura vibrante que aporta gran viveza en boca.