Mas d'en Gil Nus 37.5cl
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Mas d'en Gil Nus 37.5cl
Vino Dulce Crianza DOQ Priorat 2016
37.5 cl
Ficha Técnica
Nombre
Mas d'en Gil Nus 37.5cl
Variedad
Viognier, Garnacha Blanca
Bodega
Mas d'En Gil
Grado alcohólico
16.00
Envejecimiento
Crianza
Añada
2016
Denominación de origen
DOQ Priorat
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
12ºC
Descripción
Nus revive la tradición prioratina de elaborar vinos dulces con Garnacha Tinta. Procede de cinco viñedos de la finca, de los que toma su nombre, que significa “nudo” en catalán por la fusión de estos vinos. La uva se seca parcialmente en la planta y principalmente en cañizos al sol, logrando tras años de experimentación un ensamblaje equilibrado y expresivo desde 1999.
Gastronomía
Gracias a su perfil versátil, resulta ideal para acompañar frutas rojas como fresas, realzando su acidez, o melocotón, emblemático del Priorat. Marida especialmente bien con postres de chocolate especiado con jengibre o pimienta rosa, y es una excelente opción junto a quesos azules como Cabrales, Stilton o Fourme de Ambert. Además, su carácter lo convierte en un acompañante perfecto para disfrutar durante la sobremesa.
Historia bodega
Mas d'en Gil es una histórica finca ubicada en el sur del Priorat, en el término de Bellmunt del Priorat, con 125 hectáreas distribuidas en cinco valles. Desde 1998, la familia Rovira Carbonell lidera este proyecto, recuperando el nombre original de la propiedad y elaborando vinos que respetan la biodiversidad de la tierra. Con una tradición vitivinícola que se remonta a 1860, tres familias han dejado su huella en este legado, unidas por su pasión por el Priorat. Actualmente, Marta Rovira dirige la finca, situada a 350 metros de altitud, con vistas al Montsant y bajo la influencia del garbinada, un viento mediterráneo que impregna el entorno de aromas únicos.
Nota de Cata
El vino dulce elaborado con garnacha tinta destaca por sus intensas notas de fruta madura y una textura en boca untuosa y envolvente. Su final, marcado por una agradable acidez y frescura, aporta equilibrio y hace que resulte especialmente atractivo, invitando a disfrutar de una segunda copa.