Elaborado exclusivamente a partir de uvas Xarel·lo cuidadosamente seleccionadas en el viñedo Virolet, este vino blanco destaca por su autenticidad y carácter propio. La singularidad de la variedad y el terroir se reflejan en una expresión varietal pura, con matices frescos y elegantes que evocan el entorno donde se cultiva. Cada copa ofrece una experiencia distintiva, ideal para quienes buscan descubrir la esencia de la Xarel·lo en su máxima expresión.
Gastronomía
Perfecto para realzar una amplia variedad de platos, este vino blanco marida especialmente bien con pescados azules, crustáceos como el bogavante y moluscos. También es una excelente elección para acompañar quesos semicurados, sopas, cremas y platos de pasta, aportando frescura y equilibrio a cada comida.
Historia bodega
La bodega Oriol Rossell, con raíces vitivinícolas que se remontan a 1497, es una bodega familiar con una rica historia en el Penedès. La familia expandió sus propiedades en 1638 y construyó una bodega modernista en 1908, que aún se utiliza. A principios de los años 80, Oriol Rossell i Almirall impulsó la elaboración y comercialización de sus vinos y cavas. Oriol Rossell se ha consolidado como un productor de cava de calidad, cultivando sus propios viñedos con respeto por el entorno. La bodega mantiene una elaboración tradicional, transmitida de generación en generación. La familia priorizó la denominación cal Cassanyes, donde aún se encuentra la masía, hogar de las semillas de la familia.
Nota de Cata
De aspecto cristalino y reflejos verdosos, este vino blanco seduce con aromas tropicales y delicadas notas frutales. En boca ofrece una entrada amable, donde la acidez y la dulzura se equilibran perfectamente, brindando una experiencia fresca y armoniosa en cada sorbo.