Pissarres

Pissarres, el vino más joven y fresco de Costers del Priorat, se presenta como un auténtico estallido de frutos rojos y evocadoras sensaciones aromáticas del bosque mediterráneo, ofreciendo en boca una experiencia vibrante, abierta y sumamente accesible, ideal para comidas amistosas y momentos informales. Elegido por la bodega como su carta de presentación, este vino es la referencia perfecta para comprender la personalidad de Costers del Priorat: una bienvenida amable y honesta que destaca por su equilibrio entre la expresión frutal y la mineralidad, así como por su carnosidad y frescura vegetal. Pissarres es, sin duda, una opción imprescindible para quienes desean descubrir el estilo genuino y el carácter distintivo de esta reconocida denominación de origen.

Ideal con carnes a la brasa (cordero, cerdo ibérico, buey o ternera) y también con platos cremosos y con cierta aportación de grasa. Desde unos canelones de boletus hasta un estofado a base de atún o un risotto clásico.

Costers del Priorat, fundada en el año 2000 por un grupo de viticultores y emprendedores del vino como Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana y Josep Ramon Sedó, incorporó en 2008 al enólogo Josep Mas, con experiencia internacional. En el Priorat, una región de orografía compleja, sus fincas, aunque cercanas entre sí, poseen características geográficas y vitícolas únicas, lo que aporta una notable diferenciación a sus vinos.

Color rojo oscuro. En boca es complejo. Reúne frutas maduras, recuerdos del matorral mediterráneo y también una característica nota aguda y fría, marca de la mineralidad extrema de los suelos de pizarra de llicorella.