James Suckling: 90.00, Decanter: 91.00, Girovi: Or, Mundus Vini: Plata
Añada
2025
Denominación de origen
DO Catalunya
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10º
Descripción
Inspirado en el delicado aroma de las rosas que rodean los viñedos mediterráneos, Viña Esmeralda Rosado destaca por su carácter seductor y refinado. Este vino, considerado una auténtica joya de la bodega, captura la esencia de la brisa marina y la belleza de la tierra, ofreciendo una experiencia única y evocadora.
Gastronomía
Ideal para acompañar desde ensaladas frescas, como la caprese, hasta pescados ahumados, sushi y propuestas de la cocina asiática, incluyendo tatakis de salmón o atún. Su versatilidad lo convierte en una excelente elección para aperitivos y pastas ligeras, aportando un toque de distinción a cada ocasión.
Historia
Las cruces de piedra situadas a las afueras de la tierra, recibieron el nombre de Santa Digna. Estas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para los que partían a países remotos. La imagen de Santa Digna conserva lo más puro de nuestra identidad, una fusión de la prosperidad y sencillez del proyecto chileno. Refleja la unión de su origen (cruz de la prosperidad) con la cruz andina latinoamericana, en agradecimiento al continente y cultura que nos acogió hace más de 30 años.
Historia bodega
Torres Icons representa la excelencia vinícola de Familia Torres, cimentada en el legado del Penedès desde 1870. Esta colección reúne marcas históricas creadas por Don Miguel Torres Carbó, renovadas para responder a las tendencias actuales, junto a propuestas innovadoras pensadas para el público internacional. Los vinos de Torres Icons encarnan la autenticidad de la tradición española y mediterránea, fusionando la herencia familiar y un firme compromiso con la sostenibilidad, todo ello bajo una visión moderna que conecta con las exigencias del mercado global.
Nota de Cata
De tonalidad rosa suave y evanescente, este rosado seduce por su carácter tierno y su delicado perfil aromático, donde destacan notas frutales de granadina y un sutil matiz de rosa de té. En boca se presenta ligero, sedoso y sumamente sutil, invitando a disfrutar de una experiencia refinada y elegante.