Almado
Almado
Vino Tinto Crianza 2020
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Almado
Variedad
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional
Bodega
Miguel Torres Chile
Grado alcohólico
14
Envejecimiento
Crianza
Añada
2020
Denominación de origen
Sin Denominacion Origen
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
15-20ºC
Descripción
Almado proviene de una cuidadosa selección de parcelas en viñedos orgánicos situados en distintas zonas del Valle del Maule, específicamente en San Luis de Alico y Huerta de Maule. Este ensamblaje refleja la singularidad de las variedades cultivadas en suelos arcillosos y clima fresco de San Clemente, junto con la riqueza de los suelos graníticos de secano y clima cálido de Huerta de Maule. El manejo orgánico en ambas áreas aporta autenticidad y carácter, dando como resultado un vino con atributos únicos y distintivos.
Gastronomía
Armoniza especialmente bien con pescado azul, cordero a la brasa, zarzuelas y carnes de ternera, realzando los sabores de cada plato y ofreciendo una experiencia gastronómica equilibrada y sofisticada.
Historia bodega
Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés. Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables.
Nota de Cata
Con una alta intensidad cromática que combina tonos violáceos, matices rubíes y menisco rojo, este vino cautiva visualmente. En nariz, se aprecian aromas complejos de clavo, maracuyá y gominolas, sobre un delicado fondo lácteo. En boca, destaca por su paso largo, taninos marcados y una acidez equilibrada que aporta frescura y persistencia.