La esencia de este vino reside en una dualidad de suelos fascinante: el equilibrio perfecto entre la finura de una tierra blanca y pobre y la energía de una tierra fuerte y vigorosa. Esta combinación de terrenos opuestos permite obtener un fruto de altísima calidad, que se traduce en una copa de acidez amable y un perfil elegante, ideal para quienes buscan una experiencia equilibrada y sofisticada.
Gastronomía
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado y guisos tradicionales. Su estructura y elegancia también lo hacen perfecto para platos de caza, quesos curados y embutidos ibéricos. La complejidad aromática y el largo postgusto realzan sabores intensos y preparaciones con salsas especiadas.
Historia bodega
Fundada en 1984 por Luis Medrano, la bodega experimentó un nuevo impulso en 1995 con la incorporación de Amador Medrano, quien aportó una visión renovada y consolidó la elaboración de vinos de Rioja Alavesa. En 2008, la bodega inició la producción de Vinos de Finca, con el objetivo de resaltar la máxima expresividad de cada parcela, identificando cada vino con el nombre de su origen.
Nota de Cata
Presenta un color granate intenso con matices violáceos. En nariz, destacan los aromas a frutas maduras, acompañados de notas profundas de tostados, vainilla y cacao. En boca se muestra complejo y elegante, con una estructura potente pero equilibrada, dejando un postgusto largo y sumamente agradable. La crianza de 14 meses en barricas de roble francés de 500 litros aporta sofisticación y profundidad al conjunto.