Attis Espadeiro Tinto es una propuesta única elaborada a partir de la variedad autóctona Espadeiro, cultivada en las Rías Baixas gallegas. Este vino destaca por su autenticidad y marcado carácter atlántico, reflejando el compromiso de Bodegas Attis con la recuperación de cepas tradicionales y el respeto por el entorno. Con un enfoque artesanal, la bodega ofrece una interpretación fiel de la identidad varietal y del terroir gallego, posicionando este tinto como una opción diferenciada para quienes desean explorar matices singulares y la esencia de la viticultura local.
Gastronomía
Perfecto para acompañar pescados azules, quesos curados, carnes rojas y platos de casquería, este vino realza los sabores intensos y complejos de cada propuesta gastronómica, convirtiéndose en una excelente opción para maridajes sofisticados.
Historia bodega
La Bodega Attis, enclavada en el corazón de las Rías Baixas, es el fruto de la tradición vitivinícola familiar de los Fariña, quienes, tras generaciones cultivando viñedos, fundaron la bodega en el año 2000. Su evolución ha estado marcada por la combinación de respeto al terruño, innovación en las instalaciones y una profunda conexión con la naturaleza, reflejada en su nombre, inspirado en la mitología griega. La bodega se ha consolidado como referente en la producción de Albariño, destacando por vinos que capturan la esencia del Atlántico y la singularidad de su terruño.
Nota de Cata
Destaca por su marcada personalidad y una nariz compleja, donde predominan notas de fruta muy madura, regaliz y flores blancas intensas como los lirios. En boca se muestra potente, con una estructura tánica elegante que se prolonga gracias a su notable acidez. Para disfrutar plenamente de sus cualidades, se recomienda decantarlo antes de servir.