Celeste Reserva
Decanter
90
Celeste Reserva
Vino Tinto Reserva DO Ribera del Duero 2021
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Celeste Reserva
Variedad
Tinto Fino
Bodega
Pago del Cielo
Grado alcohólico
14.5
Envejecimiento
Reserva
Puntuaciones y Premios
Decanter: 90
Añada
2021
Denominación de origen
DO Ribera del Duero
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Servir entre 14-16°C.
Descripción
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Celeste Crianza es un vino opulento, con mucha fruta, cuerpo y color, que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada. Reposa 12 meses en barricas de roble francés y americano y otros 12 meses en botella. Es el vino insignia de la bodega Pago del Cielo y uno de los vinos de la DO Ribera del Duero con más proyección internacional.
Gastronomía
Con suaves características tánicas y frutales es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne y caza, a la plancha o asada, como así también con vegetales asados. Marida especialmente bien con cordero lechal asado. Servir entre 14-16°C.
Historia
A 895 metros sobre el nivel del mar, donde las viñas y el cielo establecen una mágica conexión, nace Celeste. Un vino que atesora la frescura, la emoción y la intensidad de una noche estrellada.
Historia bodega
Los mejores vinos no esconden secretos: son un fiel reflejo del lugar del que proceden. Por tanto, su excelencia es consecuencia de la singularidad de su origen. Y Fompedraza, la localidad vecina del Campo de Peñafiel (Valladolid) donde se asienta Pago del Cielo, es un lugar excepcional. Se sitúa a 895 metros sobre el nivel del mar, en las cotas más altas de la D.O. Ribera del Duero, donde las viñas y el cielo estrellado establecen una mágica conexión.
Nota de Cata
Color granate oscuro, intenso y majestuoso. Se manifiesta serio y con autoridad y, cuando se airea en la copa, abre sus aromas frutales (confitura de moras y cerezas negras). Ofrece cálidas notas especiadas (clavo) y de maderas nobles (roble, cedro, incienso). En boca es sedoso, ligero, ágil y sabroso.