Resultado de una elaboración minuciosa que busca la máxima expresión de su equilibrio y autenticidad. Fiel reflejo de su legado vitivinícola, armoniza el respeto profundo por la tierra con una técnica de vinificación impecable.
Gastronomía
Resulta el acompañante ideal para ensalzar la jugosidad de las carnes asadas o elaboradas en salsa, logrando un equilibrio perfecto entre la estructura del vino y la intensidad del plato. Asimismo, su paso sedoso y sus notas de crianza armonizan de forma excepcional con la sapidez de una buena tabla de embutidos y la persistencia de un jamón de calidad.
Historia bodega
Fundada en 1984 por Luis Medrano, la bodega experimentó un nuevo impulso en 1995 con la incorporación de Amador Medrano, quien aportó una visión renovada y consolidó la elaboración de vinos de Rioja Alavesa. En 2008, la bodega inició la producción de Vinos de Finca, con el objetivo de resaltar la máxima expresividad de cada parcela, identificando cada vino con el nombre de su origen.
Nota de Cata
Visualmente cautivador, este ejemplar exhibe un aspecto impecable y brillante, definido por una capa alta donde los matices yodados se entrelazan con vibrantes reflejos azulados. Su perfil aromático destaca por una intensidad profunda, desplegando un sugerente abanico de frutas maduras que se complementa con la elegancia de la vainilla y el toque tostado de la avellana. En el paladar se muestra amable y fluido, resultado de una cuidada crianza en madera que aporta una textura sedosa sin restar protagonismo a su persistente carácter frutal.