Millapoa Pais
Millapoa Pais
Vino Tinto 0 Valle del Bío Bío 2022
75 cl
Ficha Técnica
Nombre
Millapoa Pais
Variedad
País
Bodega
Miguel Torres Chile
Grado alcohólico
13
Envejecimiento
0
Añada
2022
Denominación de origen
Valle del Bío Bío
Contiene sulfitos
Si
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º
Descripción
Millapoa es un tinto chileno de colección que invita a regresar a los orígenes del vino en el país, elaborado por la reconocida viña Miguel Torres en el Secano Interior del Valle del Bío Bío a partir de uvas 100% País. Nacido de viñedos centenarios y del trabajo artesanal de pequeños viticultores, se presenta como un vino de mínima intervención que pone en valor la autenticidad y el carácter de una cepa histórica, rescatando su esencia más pura y tradicional.
Gastronomía
Perfecto para acompañar carnes rojas magras, embutidos artesanales, guisos tradicionales chilenos, platos con especias suaves o pescados grasos a la parilla.
Historia
Millapoa es una cápsula en el tiempo. Sus viñedos centenarios ubicados en el valle del Bío Bío son testigos de una historia que comenzó hace más de 100 años y que queremos contar hoy. En los inicios siglo XIX los agricultores que trabajaban incansablemente esta tierra encontraron en el río su gran aliado, solo él les permitía llegar a los pueblos más cercanos a comercializar su vino, su gran tesoro. Mantener el legado de las tradiciones es lo que nos hace sentir singulares. Cada racimo de uva País es reflejo de la experiencia de los que comenzaron esta senda
Historia bodega
Con el respaldo de una historia en la cultura vitivinícola en España, Miguel Torres Chile llega en 1979 al Valle de Curicó tras la búsqueda de un nuevo destino. En este viaje, además de encontrar excelentes condiciones climáticas, la familia apuesta por innovar en la elaboración del vino incorporando cubas de acero inoxidable y roble francés. Hoy, Miguel Torres Chile ha enfocado su compromiso en la viticultura orgánica y la certificación Fair Trade en diversos vinos. Estos avances han ayudado a ser una empresa más sostenible, pero también a llevar a cabo numerosos proyectos sustentables.
Nota de Cata
Color rojo cereza pálido y muy luminoso, fiel al carácter de la variedad País; en nariz se aprecian aromas de bosque nativo, pequeños frutos rojos y delicados matices herbales y de infusión. En boca ofrece un cuerpo de ligero a medio, con una textura rústica y ligeramente rugosa muy distintiva, sostenida por una frescura vibrante y un final prolongado que invita a seguir bebiendo.