En Petit Celler nos gusta seguir muy de cerca qué vinos y espirituosos están marcando la diferencia en el panorama internacional. Por eso, cuando un destilado que tenemos en catálogo se cuela entre los mejores del mundo, sentimos que también es un pequeño motivo de celebración compartida con nuestros clientes.
Este es el caso de El Gobernador, un pisco chileno que se ha consolidado como una de las grandes referencias del 2025 según la prestigiosa International Wine & Spirits Competition (IWSC).
¿Qué ha conseguido El Gobernador?
La IWSC elabora cada año una selección muy exclusiva: el listado Top 21 World Spirits of 2025, donde únicamente entran 21 espirituosos que representan la excelencia en sus respectivas categorías a nivel mundial.
En la edición 2025:
El Gobernador ha sido elegido como el mejor pisco del año.
Ha obtenido una puntuación extraordinaria de 98 puntos.
Ha sido distinguido con la medalla“Spirit Gold Outstanding”, reservada solo para aproximadamente el 3% de las muestras presentadas.
Este reconocimiento no es fruto de una única cata:las muestras mejor puntuadas (todas con 95 puntos o más) se someten a una segunda evaluación por parte de un comité de jueces expertos, que decide cuáles son los mejores espirituosos del año en cada categoría.
¿Cómo describen los jueces de la IWSC a El Gobernador?
El jurado ha destacado especialmente la elegancia, el equilibrio y la intensidad aromática de El Gobernador. Su nota de cata oficial lo define así: “Aromas cautivadores de moscatel fresco entrelazados con un delicado toque ahumado.
En boca, vibrante lichi y marcadas notas florales de melocotón y jazmín, complementadas por un matiz herbáceo. Esta experiencia, perfectamente equilibrada, culmina en un final largo y memorable.”
Traducido al lenguaje del amante del vino y los espirituosos que nos acompaña en Petit Celler, estamos ante un destilado:
- Muy expresivo en nariz, con fruta fresca y un fondo sutilmente ahumado
- Complejo en boca, donde se combinan: fruta exótica (lichi),notas florales (melocotón, jazmín),y un toque herbáceo que aporta frescor.
- Con un final largo, de esos que invitan a dar un sorbo más.
¿Quién está detrás de El Gobernador?
El Gobernador es un pisco chileno elaborado por Juan Torres Master Distillers, la división de destilados de Familia Torres.
En el ranking de la IWSC de los 50 mejores productores de espirituosos del mundo 2025, Juan Torres Master Distillers ocupa la posición 24, una clasificación que reconoce no solo un producto puntual, sino una trayectoria de excelencia sostenida:
Solo las marcas capaces de mantener un nivel de calidad muy alto y constante año tras año entran en este listado.
La revista británica Club Oenologique, vinculada a la IWSC, lo resume así:
“Lo que realmente distingue a Torres Brandy y sus espirituosos es el equilibrio armonioso entre tradición e innovación. No se conforman con los logros históricos, sino que miran al futuro con entusiasmo, preguntándose continuamente cuál será el próximo capítulo.”
La IWSC: por qué este premio importa
Para entender el alcance de este reconocimiento, vale la pena recordar qué es la International Wine & Spirits Competition:
* Fue fundada en 1969 por Anton Massel.
* Combina la cata a ciegas con el análisis científico, lo que garantiza una evaluación rigurosa y consistente.
* Recibe miles de muestras de todo el mundo.
Los productos son evaluados por:
- Masters of Wine,Master Sommeliers,y otros profesionales de alto nivel del sector.
Que El Gobernador haya sido seleccionado entre los 21 mejores espirituosos del planeta y, dentro de ellos, como mejor pisco de 2025, sitúa este destilado en una liga muy exclusiva.
Cómo disfrutar El Gobernador (ideas desde Petit Celler)
Si te apetece descubrir por qué este pisco ha conquistado a los jueces de la IWSC, aquí van algunas sugerencias de disfrute:
1. Solo o con un ligero toque de agua.
Para apreciar al máximo su complejidad aromática:
Servir en una copa tipo tulipa o de vino blanco.
Degustar solo, a temperatura fresca pero no muy fría.
Opcionalmente, añadir unas gotas de agua para abrir los aromas.
2. En coctelería clásica de pisco
Algunas ideas de cócteles donde El Gobernador puede brillar:
Pisco Sour
Chilcano
Versiones creativas con fruta blanca, cítricos o ingredientes florales que respeten su perfil elegante.
Un destilado de categoría mundial al alcance de nuestros clientes
Desde Petit Celler nos hace especial ilusión poder acercar a nuestros clientes un espirituoso que: Ha sido reconocido entre los mejores del mundo.
Representa un equilibrio ejemplar entre tradición e innovación.
Ofrece una experiencia aromática y gustativa que va mucho más allá de un destilado neutro para mezclar.
Si eres amante de los vinos y espirituosos con personalidad, El Gobernador es una opción ideal para explorar nuevos matices, tanto en copa como en coctelería.
En Petit Celler – Cosecha Propia seguimos seleccionando referencias como esta para que puedas disfrutar, en casa, de lo mejor del mundo del vino y los espirituosos.