Vinos Ecológicos: Tintos, Blancos y Rosados

Los vinos eco son aquellos que usan métodos de elaboración eco-sostenibles evitando químicos

en el cultivo de la uva ¡Accede a nuestros vinos ecológicos! 

En los últimos años, el vino ecológico ha empezado a abrirse campo en la industria vinícola. El vino ecológico se caracteriza por poner en práctica acciones sostenibles en sus distintas etapas de elaboración, desde el cultivo de la uva hasta la bodega. Por definición, el vino ecológico se elabora siguiendo los estandartes de la agricultura ecológica. En los vinos ecológicos no permite la utilización de productos químicos. En su lugar, se utilizan abonos vegetales. Tampoco se permite la utilización de pesticidas, y en bodega se reduce el uso de sulfuroso. Para poderse comercializar con esta denominación es obligatorio que el vino ecológico lleve una etiqueta que certifique su compromiso medioambiental, así como sus prácticas sostenibles.  

Vinos destacados Ecológicos

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  • Diferencias entre el vino ecológico y el vino convencional. Características:

    Puede que haya vinos tradicionales que, aunque no tengan la denominación ecológica, se elaboren bajo prácticas respetuosas con el medio ambiente. Sin embargo, lo que hace verdaderamente distinto al vino ecológico es que esas prácticas se realizan en todo el proceso de elaboración, no solo en el cultivo. Características de los vinos ecológicos

    • - Fermentación con levaduras autóctonas.

    • - Clarificación con productos naturales.

    • - Filtración con medios físicos.

    • - Minimizar el uso de CO2.

    • - Embotellado y expedición, con materiales reciclables.

    • - Etiquetas con tintas ecológicas.

    • - Cápsulas sin metales pesados.

    • - Gestión de residuos.

  • ¿Cómo saber si un vino es ecológico?

    Al comprar un vino ecológico debes fijarte en su etiqueta para comprobar que estás ante un producto con certificado medioambiental y que aplica prácticas sostenibles en su elaboración. Debe llevar el sello verde. Eso garantiza que se trata de un producto 100% ecológico, de alta calidad y elaborado bajo los criterios de la Unión Europea o del organismo competente. 
  • Diferencias entre los vinos ecológicos y los veganos

    Son dos conceptos diferentes que pueden ser complementarios o no. La diferencia entre un vino ecológicoy un vino vegano es que un vino ecológico puede contener ingredientes de origen animal o no, del mismo modo que un vino vegano puede elaborarse de manera ecológica o no.