Vinos Ecológicos

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• ¿Qué es un vino ecológico?

  Por definición, el vino ecológico se elabora siguiendo los estandartes de la agricultura ecológica. En los vinos ecológicos no se permite la utilización de productos químicos. En su lugar, se utilizan abonos vegetales. Tampoco se permite la utilización de pesticidas, y en bodega se reduce el uso de sulfuroso.

• ¿Qué diferencia hay entre el vino artesanal orgánico vs. ecológico?

  Ninguna. Son dos maneras de llamar al mismo tipo de vino.

• ¿Cuál es la diferencia entre un vino ecológico y uno sin sulfitos?

  Los vinos sin sulfitos, aparte de seguirlos estandartes de la agricultura ecológica o biodinámica en la que únicamente se utilizan productos naturales, ni se clarifica ni se filtra, dejando que sea el propio vino el que evolucione. Además, no se añade sulfuroso en ningún momento del proceso de elaboración dando pie a vino sin sulfitos.

• ¿Cuál es la diferencia entre un vino ecológico y uno vegano?

  Son dos conceptos diferentes que pueden ser complementarios o no. La diferencia entre un vino ecológicoy unvino veganoes que un vino ecológico puede contener ingredientes de origen animal o no, del mismo modo que un vino vegano puede elaborarse de manera ecológica o no.

• ¿Cuáles son las bodegas que elaboran vinos ecológicos?

  En la actualidad existen muchas bodegas que han reinventado su forma de cultivar viñedos y los procesos de elaboración de vinos. Por lo general, muchas de estas bodegas llevan años elaborando vinos ecológicos ya que siguen con tradiciones familiares del cuidado y elaboración de vino. En Petit Celler podrás encontrar vinos ecológicas de bodegas como: 

  Bodegas Mas d'En Gil: Desde vinos tintos y blancos ecológicos, esta bodega elabora vinos con DOQ Priorat soprendiendo con un vino de claidad y gran aroma. 

  Bodegas Oriol Rossell: Vinos espumantes, rosados, tintos y blancos. Esta bodega tiene una larga tradición en la elaboración de vinos ecos, especializándose en DO Cava y DO Penedés.

  Bodegas Familia Torres: Su tradición vinícola permite disfrutar de vinos ecológicos tintos y blancos de la denominación de origen DO Penedés.

  Bodegas Gramona: Esta bodega destaca por sus vinos espumosos, la calidad de elaboración le permite obtener la DO Cava, Corpinnat y DO Penedés. Además sus variedades de vino blanco y rosado ofrece un sabor redondo y aromático inigualable.