Las Bodegas Dominio de Pingus
La Bodega Dominio de Pingus es una prestigiosa bodega de vinos española fundada en 1995 por el enólogo Peter Sisseck. Se encuentra ubicada en Quintanilla de Onésimo, en la provincia de Valladolid, en la región vinícola de Ribera del Duero.
El vino más famoso de la bodega es Pingus, un vino tinto de alta calidad elaborado con uvas de la variedad tempranillo, también conocida como tinta del país. La producción de este vino es muy limitada, con una media de 5.000 botellas por año, lo que lo convierte en un vino muy exclusivo y cotizado en todo el mundo.
La elaboración del vino Pingus se realiza de forma artesanal, con una cuidadosa selección de las uvas y una meticulosa elaboración en barricas de roble francés. Además, se lleva a cabo una maceración prolongada que puede durar hasta 4 semanas, lo que permite obtener un vino de gran intensidad y complejidad.
Además de Pingus, la bodega produce otros vinos de alta calidad, como Flor de Pingus, Psi y Amelia. Todos ellos son vinos tintos elaborados con uvas de la variedad tempranillo y se caracterizan por su elegancia, complejidad y equilibrio.
La Bodega Dominio de Pingus cuenta con viñedos propios en la región de Ribera del Duero, lo que le permite controlar todo el proceso de producción del vino, desde la plantación de las uvas hasta el embotellado final. Además, la bodega trabaja en colaboración con otros viticultores de la zona para obtener las mejores uvas y elaborar vinos de alta calidad.
En resumen, la Bodega Dominio de Pingus es una de las bodegas más prestigiosas de España y del mundo, conocida por la elaboración de vinos tintos de alta calidad y exclusividad. Su vino más famoso, Pingus, es considerado por muchos expertos como uno de los mejores vinos del mundo.
Curiosidades del vino Pingus
El vino Pingus tiene varias curiosidades que lo hacen aún más interesante:
• Su nombre: el nombre "Pingus" proviene de un pato de juguete que pertenecía al hijo del fundador de la bodega, Peter Sisseck. Según cuenta la historia, el pato se llamaba "Pingus" y se convirtió en el apodo de Peter.
• Edición limitada: la producción de Pingus es muy limitada, con una media de 5.000 botellas por año, lo que lo convierte en uno de los vinos más exclusivos y cotizados del mundo.
• Precio: el vino Pingus es uno de los vinos más caros del mundo, con un precio que puede superar los 1.000 euros por botella.
• Reconocimientos: el vino Pingus ha recibido numerosos reconocimientos y premios a nivel mundial, incluyendo la máxima calificación de 100 puntos por parte de la revista Wine Advocate de Robert Parker.
• Elaboración: la elaboración de Pingus se realiza de forma artesanal, con una cuidadosa selección de las uvas y una meticulosa elaboración en barricas de roble francés. Además, se lleva a cabo una maceración prolongada que puede durar hasta 4 semanas.
• Añadas especiales: la bodega ha producido algunas añadas especiales de Pingus, como la de 1996, que fue la primera añada y que es considerada como una de las mejores de la historia del vino español.