¡Descubre por qué elegirlo entre los mejores tintos de la DOQ Priorat!
Desde sus raíces en el siglo XVI y su fundación en 1870, Familia Torres ha tejido una historia de pasión vitivinícola que se extiende hasta el Priorat, donde la tradición y la innovación se unen para crear vinos de pequeñas producciones con un carácter distintivo.
Salmos: la elección inteligente del Priorat
Adentrarse en el mundo del vino del Priorat es descubrir un tapiz de sabores y tradiciones. El Vi de Vila Salmos, con una buena relación calidad-precio, se presenta como una opción astuta para aquellos que buscan calidad y autenticidad en un vino.
¿Por qué elegir Salmos en un mar de grandes vinos?
En la DOQ Priorat, donde encontramos grandes vinos de renombre, Salmos destaca por su honestidad y autenticidad. Un legado de tierra y tiempo. Este vino tinto es el resultado de un legado que se remonta al 1194, cuando los monjes de la cartuja de Escaladei introdujeron la vid en el Priorat.
Cuidadosamente elaborado con uvas de la viña ‘La Giberga’, este vino es un espejo del paisaje de Porrera, donde la piedra llicorella y las oscilaciones térmicas nocturnas tejen la personalidad única de cada botella.
¿Qué notas descubrirás en su aroma y sabor?
Salmos te invita a un diálogo con la fruta y la madera. Sus notas de confitura de frambuesas, higos y ciruelas pasas, junto con matices de coco y almendras, te ofrecen una cata intensa y compleja. En boca, su tanino fino y sus toques tostados te llevarán a un final largo y memorable.
El maridaje perfecto: ¿con qué soñarás al degustarlo?
Este vino tinto es el aliado perfecto para platos de caza y recetas de cocción lenta. Imagina unas copas de vino con un cordero asado jugoso o unas verduras salteadas que resaltan con su elegancia. Los quesos de oveja madurados, como el Manchego, también se enriquecen con su compañía.
Consejo de nuestro sumiller: “servirlo a la temperatura adecuada, entre 16-18°C, es clave para desbloquear su potencial”.
¿Qué reconocimientos avalan su calidad?
No solo los paladares se rinden ante Salmos, también la crítica. Con puntuaciones que superan los 90 puntos en guías de renombre y medallas de oro en competiciones internacionales, este vino ha demostrado ser un estandarte de calidad y excelencia. Destacan:
2019: Best in Show Priorat por Mundus Vini y 93 puntos por JamesSuckling.com
2020: 93 puntos Guía Peñín y 94 puntos Guía SEMANA Vitivinícola
¿Qué historias y secretos guarda Salmos?
Miguel Torres Maczassek, de la quinta generación de Familia Torres, nos comparte su visión: "El Priorat es mágico, lleno de historia y suelos de pizarra fantásticos. Pero Salmos es más que eso, es la expresión de un lugar y su gente, es un “Vi de vila” que habla de suelos, clima y variedades de uva."
¿Qué otras joyas del Priorat puedes descubrir?
Si Salmos ha despertado tu interés, no dejes de explorar. La Familia Torres también elabora otros vinos tintos Priorat como Secret del Priorat, Perpetual y Mas de la Rosa, cada uno con su propia historia y carácter distintivo.
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