¡El verano ya está aquí y en Petit Celler queremos que lo disfrutes como se merece! ¿Hay algo mejor que una buena comida fresquita, rodeado de amigos y con una copa en la mano? Hoy te traemos un menú de clásicos veraniegos españoles y, por supuesto, te chivamos con qué bebida maridarlos para que la experiencia sea redonda. ¡Toma nota y prepárate para chuparte los dedos!
1. Gazpacho andaluz + Waltraud (DO Penedès)
¿Quién puede resistirse a un buen gazpacho bien frío? Tomate, pepino, pimiento, ajo… ¡y a la batidora! Refrescante, ligero y lleno de sabor.
Marídalo con: Waltraud, un vino blanco aromático de Familia Torres, perfecto para realzar la frescura del gazpacho. Si te apetece algo diferente, prueba también con un Fino de Jerez.
2. Salmorejo cordobés + Fransola (DO Penedès)
El primo cremoso del gazpacho, el salmorejo, es pura untuosidad. Tomate, pan, aceite de oliva y ese toque final de huevo duro y jamón.
Marídalo con: Fransola, un Sauvignon Blanc elegante de Familia Torres, que aporta frescura y equilibra la textura del plato. ¿Prefieres cerveza? Una rubia suave también le va de maravilla.
3. Ensaladilla rusa + Cava brut o Gran Coronas (DO Catalunya)
La reina de las tapas veraniegas: patata, zanahoria, guisantes, atún y mayonesa. Sencilla, pero irresistible.
Marídala con: Un cava brut para un toque festivo, o si prefieres vino, Gran Coronas de Familia Torres, un tinto elegante y versátil que acompaña perfectamente la ensaladilla. Si eres fan del vermut blanco, ¡también es una opción top!
4. Escalivada catalana + Mas La Plana (DO Penedès)
¿Te gustan las verduras? La escalivada es tu plato: berenjena, pimiento y cebolla asados, aliñados con aceite de oliva. Sabor mediterráneo en estado puro.
Marídala con: Mas La Plana, el icónico tinto de Familia Torres, elaborado con Cabernet Sauvignon. Su frescura y notas frutales resaltan el toque ahumado y la dulzura de las verduras.
5. Boquerones en vinagre + Milmanda (DO Conca de Barberà)
Nada dice “verano” como unos boquerones en vinagre bien fresquitos. Ácidos, sabrosos y perfectos para picar.
Marídalos con: Milmanda, un Chardonnay de Familia Torres, fresco y con buena acidez, ideal para acompañar la intensidad de los boquerones. Si prefieres cerveza, una Pilsner también es ideal.
¡A disfrutar del verano con Petit Celler y Familia Torres!
Ya tienes el menú perfecto para sorprender a tus invitados (o para darte un homenaje, que también te lo mereces). Recetas sencillas, llenas de sabor y con maridajes de Familia Torres que harán que cada bocado sea una fiesta.
¿Te animas a prepararlas? Cuéntanos cuál es tu favorita o comparte tus propias combinaciones. ¡En Petit Celler nos encanta celebrar el verano contigo y con los mejores vinos!