Resolvemos las dudas más comunes sobre Abadal (DO Pla de Bages) para ayudarte a elegir mejor.
La bodega se ubica en Santa Maria de Horta de Avinyó (Bages), en la DO Pla de Bages, Cataluña. Bosque y viña conviven en un microclima de contrastes.
Tintos con personalidad y crianza medida, y blancos expresivos. Trabajan tanto variedades locales como internacionales para reflejar el carácter del Bages.
Autóctonas como Picapoll y Mandó, junto a Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah en algunos cupajes y vinos de parcela.
Embutidos y quesos de la zona, setas, arroces de montaña, carnes a la brasa y guisos tradicionales. Los blancos van muy bien con pescados y arroces.
Tintos a 16–18 °C; blancos entre 8–10 °C. En verano, sirve un poco más fresco para que en copa alcance su punto ideal.
Las referencias con crianza suelen evolucionar bien 5–8 años desde la añada si se conservan en buenas condiciones (12–14 °C, oscuridad y humedad estable).
La filosofía se centra en expresar la singularidad del Pla de Bages, cuidando el viñedo y el entorno forestal que rodea las parcelas históricas de la masía.