La caipiriña es una bebida refrescante originaria de Brasil y se prepara con cachaça, azúcar, lima y hielo. Aquí tienes la receta tradicional:
Ingredientes para la caipiriña:
- 1 lima (cortada en trozos)
- 2 cucharaditas de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura)
- 50 ml de cachaça
- Hielo
En Petit Celler disponemos de esta cachaça:
Instrucciones para hacer una caipiriña:
- Lava bien la lima y córtala en trozos pequeños. No es necesario pelarla, ya que la cáscara aportará sabor a la caipiriña.
- Coloca los trozos de lima en un vaso resistente, luego agrega el azúcar.
- Con un mortero o un utensilio similar, machaca los trozos de lima y el azúcar en el fondo del vaso. La idea es exprimir el jugo de la lima y disolver el azúcar.
- Agrega hielo al vaso hasta llenarlo.
- Vierte la cachaça sobre la mezcla de lima y hielo.
- Remueve suavemente con una cuchara larga para mezclar los ingredientes.
¡Listo! Tu caipiriña está preparada. Puedes decorarla con una rodaja de lima en el borde del vaso.
¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa bebida brasileña! Ten en cuenta que la caipiriña puede ser fuerte, así que consúmela con responsabilidad.