Los puntos Parker en un vino, también conocidos como "Parker Points," se refieren a una métrica de evaluación de la calidad de un vino, establecida por el influyente crítico de vinos Robert Parker. Este sistema de puntuación se ha convertido en un estándar de referencia en la industria vinícola y es altamente valorado por los amantes del vino en todo el mundo.
Los puntos Parker son otorgados a los vinos tras una rigurosa cata y análisis sensorial. Este proceso considera varios aspectos del vino, como su apariencia, aroma, sabor, estructura y longevidad. Cada vino se califica en una escala de 50 a 100 puntos, siendo 50 la puntuación más baja y 100 la más alta. Los vinos que obtienen una puntuación de 90 puntos o más suelen ser considerados excepcionales, mientras que los que caen por debajo de 90 puntos pueden variar en calidad.
La puntuación Parker es esencial para los productores de vino, ya que una alta calificación puede aumentar la demanda y el precio de un vino, lo que resulta en un mayor reconocimiento y éxito en el mercado. Además, esta métrica proporciona a los consumidores una guía confiable para seleccionar vinos de alta calidad que se adapten a sus preferencias.
¿Cómo se califican los vinos según el sistema de calificación creado por Robert Parker?
El sistema de calificación de vinos creado por Robert Parker, conocido como el sistema de "Parker Points", como explicábamos, es uno de los más influyentes y ampliamente reconocidos en la industria vinícola. En este sistema, los vinos se califican en una escala de 50 a 100 puntos, con criterios específicos para determinar la calidad y el valor del vino. A continuación, te explicamos cómo se califican los vinos según el sistema de Robert Parker:
50-59 Puntos: Vinos con graves defectos. Estos vinos son considerados inaceptables en calidad.
60-69 Puntos: Vinos por debajo del promedio. Tienen defectos notables y carecen de carácter, pero aún pueden ser consumibles.
70-79 Puntos: Vinos de calidad promedio. Son vinos aceptables, sin embargo, no destacan en términos de sabor, aroma o estructura.
80-89 Puntos: Vinos buenos. Estos vinos son de calidad superior, con características notables que los hacen destacar. Son vinos muy agradables y bien hechos.
90-94 Puntos: Vinos excelentes. Estos vinos son altamente recomendables y muestran una gran calidad y complejidad. Son excepcionales en su estilo y tipo.
95-100 Puntos: Vinos excepcionales. Estos son vinos excepcionales que rara vez se otorgan. Tienen una calidad y carácter sobresalientes, ofreciendo una experiencia de degustación única.
Robert Parker es conocido por su estilo de cata y calificación, que tiende a valorar los vinos con sabores potentes, una buena estructura y un enfoque en la fruta madura. Su sistema de puntuación ha tenido un impacto significativo en la industria del vino y ha influido en las decisiones de compra de muchos consumidores y coleccionistas de vinos.
Es importante recordar que el sistema de calificación de Parker es solo una de las muchas formas de evaluar y clasificar vinos, y las preferencias personales en el vino pueden variar ampliamente. Otros críticos y catadores utilizan diferentes sistemas de calificación que pueden considerar diferentes aspectos de un vino.
Grandes vinos españoles que sobresalen en la lista Parker
A lo largo de los años, Robert Parker ha calificado muchos vinos españoles con puntuaciones elevadas. Algunos de los grandes vinos españoles que han sobresalido en la lista de Parker incluyen:
Vega Sicilia Único: Este icónico vino de la bodega Vega Sicilia en la región de Ribera del Duero ha recibido consistentemente altas calificaciones de Parker. Es conocido por su carácter excepcional y longevidad.
Pingus: El vino Pingus, creado por el enólogo Peter Sisseck, ha sido elogiado por Parker por su concentración, complejidad y potencia. Se elabora en la región de Ribera del Duero.
Clos Erasmus: Producido en la región de Priorat, Clos Erasmus es otro vino español que ha recibido calificaciones excepcionales de Parker. Se caracteriza por su profundidad, estructura y elegancia.
Mas de la Rosa 2018: El Mas de la Rosa 2018 es un ícono de la D.O.Q. Priorat, cultivado en un viñedo de garnacha tinta y cariñena con más de 80 años en Porrera, Tarragona. Sus suelos de licorella y altitud de 500 metros le confieren carácter. En nariz, despliega aromas frescos de fruta negra madura y notas florales con toques de crianza en madera. En boca, de cuerpo medio, exhibe taninos sedosos y una acidez equilibrada que realza su encanto.
Mas La Plana 2017: Mas La Plana 2017 es una verdadera joya entre los monovarietales de Cabernet Sauvignon en España, con una historia que trasciende el tiempo. Fue en 1966cuando la familia Torres introdujo esta célebre cepa gala en su finca, Mas La Plana, en la región del Alt Penedès, con el propósito de dar vida a un vino excepcional, posiblemente el más renombrado de todos los que elaboran.
Este vino se tiñe de un profundo color rojo picota, adornado con destellos granates. Su complejidad y elegancia sorprenden en la nariz, donde se entrelazan aromas minerales, notas de monte bajo, toques de tabaco, especias, acentos balsámicos, frutas silvestres y la frescura de la fruta madura.
Numanthia: Este vino de la región de Toro es conocido por su intensidad y robustez. Ha obtenido altas puntuaciones por su capacidad para envejecer y su sabor aterciopelado.
Clos Mogador: De la región de Priorat, este vino ha sido elogiado por su riqueza y complejidad. Ha obtenido numerosas puntuaciones altas de Parker a lo largo de los años.
Alvaro Palacios "L'Ermita": L'Ermita es uno de los vinos más prestigiosos de la región de Priorat. Es conocido por su profundidad y elegancia, y ha recibido calificaciones excepcionales.
Finca Dofi: Otro vino de Alvaro Palacios en Priorat, Finca Dofi, ha sido reconocido por su calidad y carácter.
Marqués de Murrieta "Castillo Ygay": Este vino de Rioja ha sido consistentemente bien calificado por Parker debido a su elegancia y longevidad.
Estos son solo algunos ejemplos de los muchos vinos excepcionales que se han destacado en la lista de Parker. La calidad y la diversidad de los vinos españoles han ganado un lugar destacado en el mundo del vino, y muchas bodegas han obtenido reconocimiento internacional por sus producciones de alta calidad.