Torres 10 Double Barrel
Torres 10 Double Barrel empieza su envejecimiento en barricas vintage de roble americano utilizando el método tradicional solera. Las barricas antiguas transmiten a nuestro brandy las notas redondas y cálidas que lo hacen inconfundible. Posteriormente, el brandy ya envejecido se termina de añejar en barricas de roble americano nuevas que aportan notas vibrantes y toques de vainilla que aumentan su complejidad.
Cóctel:
TORRES 10 NEW ORLEANS
Este cóctel creado con Torres 10 Double Barrel rinde homenaje a la época dorada de la coctelería a finales del siglo XIX en Nueva Orleans (EEUU). Esta ciudad era el epicentro de la música, el baile, la fiesta y la coctelería.
New Orleans Brandy Cocktail Style muestra toda la potencia de Torres 10 Double Barrel en un cóctel de estilo clásico sin concesiones, con un toque de Absenta y chocolate.
Ingredientes:
60 ml. Torres 10 Double Barrel, hielo, chocolat Bitter, un terrón de azúcar y absenta.
Elaboración:
- Llenar el vaso mezclador con hielo, añadir Torres 10 Double Barrel, 2 golpes de Chocolate Bitter, Infusiona el terrón de azúcar en abstenta.
- Flambea el terrón infusionado encima del vaso mezclador hasta que se derrita.
- Remueve, enfría mucho y disuelve.
- Cuela la mezcla en una copa Coupette previamente enfriada.
Una propuesta refrescante para degustar antes de la cena con Nikka from the Barrel
Una mezcla de las maltas simples de Miyagiko y Yoichi con un whisky de grano único. Intenso y generoso, potente pero con control, esta ambiciosa mezcla con una gran fuerza es reconocida por su originalidad. Es atrevido. Cautiva los sentidos. Impone su propio estilo.
Cóctel:
PO’OINO OLD FASHIONED
Ingredientes:
45ml. Nikka From the Barrel, 10ml. Sirope de cerveza, 1 dash de Peychaud Bitter, 1 dash de Black Walnut Bitters, 1 dash de bitter de vainilla.
Elaboración:
Añade el hielo (preferiblemente roca de hielo grande) en un vaso estilo Old Fashined, rellena con los ingredientes y mezcla. Decora con una galleta caramelizada con ralladura de pomelo y naranja.
Torres Alta Luz
Se distingue por ser un brandy elaborado 100% con uva, transparente con destellos de luz brillantes. Es el primer brandy cristalino de la historia hecho en Barcelona.
Para conseguir un sabor puro, afrutado y delicado, se añeja en barricas de roble francés y se somete a un filtrado especial para alcanzar el equilibrio óptimo en su sabor sin perder madurez.
Torres Alta Luz se caracteriza por sus aromas frutales dulces, con notas herbáceas y cítricas, que se fusionan en perfecta sintonía, con delicados toques de miel y vainilla que se matizan en su fondo.
Cóctel:
TORRES ALTA LUZ PEAR, APPLE & GRAPES
Ingredientes:
50 ml. Torres alta Luz, 15ml. Zumo de lima, 15ml. licor de pera, zumo de manzana.
Elaboración:
Directo en un vaso alto (estilo Collins) añade 50 ml Torres Alta Luz, añade los ingredientes, completa con zumo de manzana, decora con cereza roja confitada y naranja deshidratada.
Citadelle Gin, el precursor de la ginebra francesa desde 1996
Esta ginebra francesa por excelencia es seca, estructurada y presenta un equilibrio entre finura e intensidad. Citadelle Original presenta una gran riqueza aromática. Desde el principio, el enebro es el sello de Citadelle. Su aroma da paso a una fragancia cítrica que lo resalta. Por último, tiene un toque más exótico, con un agradable y duradero sabor a especias con aroma de pimienta, nuez moscada y canela.
Cóctel:
Un clásico que nunca falla, Gin& Tonic
Ingredientes:
50ml. Citadelle Gin Original, 15ML. agua Tónica, 1 Cáscara de limón y sirope de jengibre.
Elaboración:
Escarche una copa balón grande. Llénela hasta arriba con hielos grandes y cristalinos, agregue el Gin Citadelle, agregue el Agua tónica, exprima un poco la cáscara de limón. Colóquela con delicadeza en la copa.
