Beaune du Château rouge Premier Cru
Beaune du Château rouge Premier Cru
Vi Negre Criança AOC Beaune - Borgoña 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Beaune du Château rouge Premier Cru
Varietat
Pinot Noir
Celler
Bouchard Père & Fils
Grau alcohòlic
13.5
Envelliment
Criança
Anyada
2022
Denominació d'origen
AOC Beaune - Borgoña
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 15 i 16º
Descripció
Amb més d'un segle d'història, la prestigiosa bodega Bouchard Père & Fils elabora des de 1907 autèntiques joies a l'AOC Côte de Beaune, una de les regions més emblemàtiques de Borgonya. La qualitat i la tradició de la zona es reflecteixen en cada ampolla, fruit de la fusió entre el savoir-faire dels viticultors locals i el caràcter únic del terroir, que aporta una elegància inconfusible als seus vins.
Gastronomía
Ideal per acompanyar carns vermelles i formatges curats, realçant els sabors intensos de cada plat amb el seu caràcter i elegància.
Historia bodega
Fundada a Beaune el 1731, Bouchard Père & Fils és una de les més antigues ‘Maisons’ de Borgonya. A principis del sXIX es van instal·lar al Castell de Beaune i avui dia continuen tenint-hi la seva seu i oficines, a les fortificacions del castell construït per Lluís XI el 1482. Amb 130 hectàrees a la Côte d’Or, de les quals 12 Ha són Grands Crus.
Nota de Cata
De color granat fosc atractiu amb matisos entre marró i malva, destaca per la seva complexitat aromàtica, on es combinen intensos perfums de fruits vermells madurs, delicades figues i un subtil toc de xocolata. En boca resulta harmoniós i profund, amb tanins densos i elegants que aporten estructura i equilibri, culminant en un final llarg i refinat.