Beaune du Château blanc Premier Cru
-15%
Beaune du Château blanc Premier Cru
Vi Blanc 0 AOC Beaune - Borgoña 2022
75 cl
Fitxa tècnica
Nom
Beaune du Château blanc Premier Cru
Varietat
Chardonnay
Celler
Bouchard Père & Fils
Grau alcohòlic
13
Envelliment
0
Anyada
2022
Denominació d'origen
AOC Beaune - Borgoña
Conté sulfits
Si
Temperatura de servicio
Entre 12 i 14º
Descripció
Una autèntica joia per descobrir i gaudir en bona companyia, ideal per a qui busca elegància i frescor a cada copa. Un gran borgonya amb una trajectòria de més de cent anys, que reflecteix a la perfecció el caràcter i la tradició del seu origen.
Gastronomía
Perfecte per acompanyar amanides fresques i lleugeres, així com peixos blancs de preparació senzilla o a la planxa, realçant-ne els sabors sense arribar a dominar-los.
Historia bodega
Fundada a Beaune el 1731, Bouchard Père & Fils és una de les ‘Maisons’ més antigues de Borgonya. A principis del sXIX es van instal·lar al Castell de Beaune i avui dia continuen tenint-hi la seva seu i oficines, a les fortificacions del castell construït per Lluís XI el 1482. Amb 130 hectàrees a la Côte d’Or, de les quals 12 Ha són Grands Crus.
Nota de Cata
Tonalitat groc palla amb reflexos daurats i brillantor neta a la copa. Al nas desplega notes de fruita de polpa blanca i cítrics confitats, acompanyades per records de brioix i pa d'espècies. En boca es mostra concentrat i expressiu, amb delicats matisos de fusta, sabors a fruits secs i una intensitat agradable que es prolonga de manera equilibrada.